臺北市教育局推廣閱覽「環南市場改建工程公共藝術設置案（第一期）B案」出版套書「環南的餐桌-365天的市場旬味」1套3冊

主旨：檢送本局辦理「環南市場改建工程公共藝術設置案（第一
期）B案」出版套書「環南的餐桌-365天的市場旬味」1套
3冊，請惠予推廣閱覽，至紉公誼，詳如說明，請查照。
說明：
一、環南市場改建工程由本府市場處興辦，文化局則以公共藝
術的方式呈現環南市場的文化特色，辦理「環南市場改建
工程公共藝術設置案（第一期）B案」藉由藝術行動，認識
環南市場的現代與過往，發掘百工群像、觀察市場特殊的
工作型態與作息，採集在地知識與常民智慧，轉換為五感
體驗與生活美學。
二、其中本案呼應計畫主題，出版套書「環南的餐桌-365天的
市場旬味」1套3冊，單冊主題分別為「市場日日」記錄攤
商作息和買賣生活運作模式、「市場瞬息」集結攝影師眼
中不同食材的詮釋、「藝場人生」記錄各藝術計畫與攤商
的日常生活協作與共處，期待社會大眾看見環南市場的多
樣化風貌，進而喚醒傳統市場價值、傳遞情感記憶。
三、本案套書「環南的餐桌-365天的市場旬味」將另行寄予貴
校，請惠予協助推廣閱覽，。